Rezept für das essensbuffet

Gibt es etwas Schöneres, als Sie zu einem leckeren Sommerbuffet einzuladen? Das Buffet ist praktisch in der Weise, dass Sie eine Reihe verschiedener Gerichte mit Fleisch, Fisch, Hühnchen und vegetarisch zubereiten können. Stellen Sie alles auf einen großen Tisch und lassen Sie alle Gäste nehmen, was sie wollen.

Wenn ich ein Buffet anbiete, kombiniere ich meist verschiedene Fleischsorten, Soßen, Salate und Pfannengerichte. Ich denke auch über Texturen und Farben nach. Es kann zum Beispiel gut sein, eine Suppe zu haben, die bereits in kleine Gläser gegossen wird, in denen jeder Gast sein eigenes Glas haben kann.

Der ein oder andere herzhafte Salat ist schön zu bieten. Warum nicht einen grüneren Salat mit Gemüse und einen mit etwas mehr sättigenden Elementen, vielleicht einen Kartoffelsalat oder Kartoffeln, die auf andere Weise zubereitet wurden. Kuchen ist fast ein Muss auf meinem Buffettisch. Kuchen lässt sich leicht im Voraus zubereiten und dann lauwarm oder kalt servieren.

Fühlen Sie sich frei, eine doppelte Charge Kuchenteig zu machen und zwei verschiedene Kuchen gleichzeitig zu machen.

Was gibt es auf dem Buffet

Ein Haufen Soßen, Öle und Essig lassen sich gut in verschiedenen Schüsseln und Flaschen verteilen. Auch Brot, Butter und Käse passen gut. Natürlich braucht man auch etwas Eiweiß, und diesen Sommer grille ich gerne. Dann achte ich meistens darauf, etwas mit Fleisch zu essen, und auch etwas Fisch oder Hühnchen.

Am besten am Spieß, der sowohl leicht zu grillen als auch vom Buffettisch zu nehmen ist. Wenn ich ein ganzes Stück Fleisch grille, schneide es einfach in Scheiben und lege es auf eine große Platte. Schließlich muss nicht alles fertig sein, wenn die Gäste eintreffen, denn es ist auch schön, bei einem Glas Sekt oder einem Begrüßungsgetränk zu stehen und sich unter die Leute zu mischen, während das letzte Essen am Grill fertig ist.

Wenn ich Gäste habe, die Vegetarier sind, kann es auch etwas Vegetarisches sein, aber normalerweise Ich achte darauf, einen vegetarischen Kuchen und Salate zu haben, damit ich nichts extra brauche.

Als i-Tüpfelchen müsst ihr mit etwas Süßem abschließen. Vielleicht ein Apfelkuchen in kleinen Serviergläsern, ein Kuchen, den jeder abnehmen kann oder etwas, das auf dem Grill fertig gemacht werden kann.

Wie viel sollte man kochen?

Wie viel man kocht, hängt ein bisschen davon ab, wie viele Gäste man hat, wie hungrig sie sind und wie viel sie normalerweise essen, es ist schwer zu sagen. Wie gesagt, fühlen Sie sich frei, von allem ein wenig zu kombinieren; 1 2 Salate und 1 2 weitere sättigende Beilagen, 1 2 Eiweiß wie Fleisch und Fisch, am besten zwei Soßen, 1 Kuchen, vielleicht eine Suppe und warum nicht Butter und Brot.

In allen Rezepten unten ist angegeben, für wie viele Personen es ausreicht. Ich finde es schöner, mehr zur Auswahl zu haben, als ein geiziges und klägliches Buffet, bei dem man weder etwas zur Auswahl findet, noch wo man sich kaum traut mitzunehmen, ohne dass es gleich ausgeht. Kochen Sie lieber zu viel. Pufferester ist auch so gut wie vorzugsweise!

Und du. Möchten Sie etwas wirklich Leckeres auf dem Sommerbuffet und vielleicht den ganzen kleinen Wirbel überspringen?

Wie wäre es mit einem luxuriösen Sandwichkuchen mit Garnelen, Lachs, roten Zwiebeln und Eiern? Nachfolgend finden Sie die besten Gerichte für das Sommerbuffet hier in Landleys Küche. Bitte teilen Sie uns im Folgenden mit, was Sie üblicherweise an Ihrem Sommerbuffet servieren. Hier finden Sie alle Rezepte vom Buffet.

Suppen

Salate und Beilagen

Proteinsaucen

Desserts

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