Dream roll cake rezept ica
Traumkuchen aus
Sieben Kuchensorten Traumkuchen aus Sieben Kuchensorten ist ein Rezept von Elis Öhrn, die die Örsundsbroskolan in Uppland besucht. Dieses Rezept ist Teil des Projekts Kinderrezeptkette.
Das Rezept stammt aus dem klassischen Backbuch Sieben Arten von Kuchen, das erstmals 1945 von ICA Provkök veröffentlicht wurde und von Birgitta Rasmusson geschrieben wurde.
Von: Elis Öhrn
Unter den untenstehenden Links finden Sie weitere Informationen und Tipps zur Kinderrezeptkette.
Für Lehrer Kinder-Rezeptkette
Für Schüler Kinder-Rezeptkette
Für Erziehungsberechtigte Kinder-Rezeptkette
Traumtorte aus Sieben Kuchensorten
Ein klassischer Kuchen, der von vielen geliebt wird.
Zutaten
Untere
- 3 Eier
- 1.5 dl Zucker
- ? dl Kartoffelmehl
- 1 dl Weizenmehl
- 2 EL Kakao
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 150 gr Butter
- 2 dl Puderzucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Eigelb
Anleitung
Boden:
- Eier und Zucker beutelig schlagen.
- Mehl, gesiebten Kakao und Backpulver mischen.
Die Mischung unter den Teig heben.
?dl Kartoffelmehl, 1 dl Weizenmehl, 2 EL Kakao, 1 TL Backpulver - Den Teig auf einem Backblech in einer Backform verteilen. 30 x 40 cm. In der Mitte des Ofens 4 - 5 Minuten backen.
- Den Kuchen auf zuckerhaltiges Papier oder ein feuchtes Tuch kippen. Das Papier, auf dem der Kuchen gebacken wurde, abziehen. Abkühlen lassen.
Füllung
:- Butter und Puderzucker porös verrühren.
Vanillezucker zugesetzt. Das Eigelb unterrühren.
150 gr Butter, 2 dl Puderzucker, 2 TL Vanillezucker, 1 Eigelb - Die Füllung auf dem Kuchen verteilen und aufrollen.
- Lass den Traumkuchen vor dem Anschneiden eine Weile kalt liegen.
Hinweis:
Variieren Sie diesen Kuchen mit einem echten Klassiker aus Schwedens meistverkauftem Kochbuch "Sieben Arten von Kuchen", indem Sie die Füllung mit einigen gehackten Nüssen oder einem Teelöffel gemahlenem Instantkaffee würzen.