Fisch rezept aftonbladet

Probieren Sie dieses Wochenende ein neues Rezept bei unter 500 kcal/Port

Hier bieten wir Ihnen 3 leckere Wochenendrezepte an.
Geeignet zum Mittag- und Abendessen.

Möchten Sie noch mehr schlanke Rezepttipps?

Hier geht's zur Pizza

mit Hähnchenfilet und Pfifferlingen

4 Portionen/376 kcal/Portion
4 Tortillabrote (Größe dazwischen)
2 dl Tomatensoße
200g Hähnchenfilet in Stücken
1 EL Margarine
Salz und schwarzer Pfeffer
200g Pfifferlinge (in Stücke geschnitten)
200g fein gehackte rote Zwiebel
2 gepresste Knoblauchzehen
Muskatnuss
1 TL Thymian
100g Cocktailtomaten
halbiert 150g Käse (17%)

Gehen Sie wie folgt vor:
1.

Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Die Tortillabrote auf zwei Backbleche legen und mit Tomatensoße bestreichen.
2. Das Hähnchenfilet in der Hälfte anbraten Margarine, Salz und Pfeffer. Das Hähnchenfleisch muss nicht wirklich durchgegart werden.
3. Die Pfifferlinge, die rote Zwiebel und den Knoblauch in der restlichen Margarine anbraten.

Mit etwas Muskatnuss (Vorsicht bei der Menge), Thymian sowie Salz und Pfeffer würzen.
4. Das Hähnchen und das gesamte Gemüse auf die Pizza legen. Mit den Cocktailtomaten und etwas Käse belegen. Die Pizzen ca. 6-8 Minuten backen.
Das denken die Mitglieder selbst über Weight Club

Kabeljau-Lende mit Pfifferlingen

4 Portionen/305 kcal/Portee
600 g Kabeljau-Lende
300 g Weißkohl
2 Karotten
1 fein gehackte Knoblauchzehe
1 TL konzentrierte Gemüsebrühe
1 dl Kochsahne (15%)
Salz und schwarzer Pfeffer
200 g Cocktailtomaten
1 Schalotte
150 g Pfifferlinge
2 EL Butter oder Margarine
3 EL Weißwein (10%)
150 g geschälte Garnelen
6 Zweige frischer Thymian

Gehen Sie wie folgt vor:
1.

Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Den Kabeljau in einen Auflaufform sowie Salz und Pfeffer. Zusammen mit einem Thermometer in den Ofen schieben, bis die Kerntemperatur 45 Grad erreicht hat.
2. In der Zwischenzeit den Kohl und die Karotten fein zerkleinern. Den Knoblauch fein hacken und alles zusammen mit der Sahne und der Brühe acht Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Cocktailtomaten halbieren, die Zwiebeln fein hacken, putzen und evtl.

die Pfifferlinge schneiden. Alles in einer Pfanne mit Butter anbraten.
4. Wein, Garnelen und Thymian hinzufügen. Salz und Pfeffer.
5. Die Kohlmischung auf einen Teller oder eine Servierplatte legen, dann den Fisch darauf legen. Mit den Champignons auf dem Fisch und etwas Soße servieren.
JA, ich möchte helfen, ein paar Kilos für den Sommer zu verlieren

Ratatouille mit Putenspeck und Kräutern

4 Portionen/146 kcal/Portion
1/2 Kopf Blumenkohl
200 g Auberginen
1/2 Kürbis
1/2 rote Zwiebel
1
Knoblauchzehe 100 g Champignons
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
1 TL getrocknete Kräuter
400 g zerdrückte Tomaten
1 TL Butter
8 Scheiben Putenspeck
1 dl gehackte Kräuter (Basilikum und Petersilie)

Gehen Sie wie folgt vor:
1.

Den Blumenkohl in Röschen und die Aubergine, den Kürbis und die rote Zwiebel in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen, fein hacken und die Champignons in Stücke schneiden.
2. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das gesamte Gemüse eine Minute lang hineingeben. Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern bestreuen. Über die zerdrückten Tomaten gießen und einige Minuten kochen lassen.
3. Den Putenspeck eine Minute anbraten und dann die frischen Kräuter über das Ratatouille streuen.

Dienen!
JA, ich möchte heute meine Gewichtsreise beginnen

FAKTEN

Ein kleiner Tipp...!