Haferkekse schokolade rezept

Ein perfekter kleiner Kuchen zum Kaffee! Ein klassischer Haferkuchen, den ich mit Schokolade verfeinert habe. Ich habe mich für dunkle Schokolade entschieden, weil ich finde, dass sie dem sonst recht süßen Kuchen eine moderate Bitterkeit verleiht, aber wenn du lieber hellere Schokolade hättest, ist sie natürlich in Ordnung. Das ist ein Kuchen ganz nach meinem Geschmack und abgesehen davon, dass er wahnsinnig gut ist, lässt er sich auch schnell eine Charge backen.

Haferkuchen mit Schokolade:

Menge: 24 Stück.
Temperatur: 175 C Ober- und Unterhitze (immer gut, um den Backofen kennenzulernen, ich muss ihn immer um 25 C senken).
Lagerung: Kann im Glas bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, aber ich bevorzuge es, einzufrieren, weil sie dann länger haltbar sind.

Zutaten:
150 g Butter
1,5 dl Kristallzucker
1,5 dl (90 g) Weizenmehl
3 dl Haferflocken
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1.5 TL Vanillezucker
1.5 dl dunkle Schokoladenknöpfe, etwas für das Topping aufheben.

Gehen Sie wie folgt vor:
1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen, Ober- und Unterhitze herstellen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.

2. Backofen Die trockenen Zutaten miteinander vermischen, nicht die Schokolade.

3. Die Butter in kleineren Teilen dazugeben.

4. Mit den Fingern zusammendrücken, bis ein glatter Teig entsteht.

5. Teig Die Schokolade dazugeben und verrühren.

6. In 24 Teile teilen, zu Kugeln rollen und auf Backpapier legen.

7. Drücken Sie ein wenig leicht, aber denken Sie nicht zu viel nach, da sie im Ofen oft herausschwimmen. Mit ein paar Schokoladenstückchen belegen, damit es schön aussieht.

8. In der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen, bis sie sowohl auf der Unter- als auch auf der Oberseite genau die richtige Farbe haben.

9. Vor dem Servieren abkühlen lassen!

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Umarmungen Filippa!!!