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SCHOKOLADENKARAMELL-REZEPT

Schokoladenkaramell-Rezept Ein fantastisches Weihnachtssüßigkeitsrezept, das das perfekte Karamell mit einem köstlichen Schokoladengeschmack ergibt!
Weitere leckere Rezepte für Weihnachtssüßigkeiten finden Sie hier , klicken Sie hier!

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Ca.

30 Stück

50 g Butter
3 dl Kristallzucker
3 dl Schlagsahne
1 dl heller Sirup
2 EL Kakao
1 Prise Salz
? TL Essig, 12% (am Ende zugegeben)

Garnitur
Flockensalz (optional, kann weggelassen werden)

MACH DIES

1. Die Butter in einem Topf schmelzen.

Kristallzucker, Schlagsahne, Sirup, Kakao und Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze auf ca. 125 Grad köcheln lassen (je nach auf Temperatur). Gelegentlich umrühren. Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie den Essig hinzu, wenn die Temperatur 125 Grad erreicht hat, rühren Sie etwa 125 Minuten lang.

Am 2. Oktober 201 Den Karamellteig in eine ca.

14 x 21 cm große, mit Backpapier ausgelegte Form füllen. Eine etwas größere Form ist in Ordnung, aber dann wird das Karamell flacher. Abkühlen lassen und fest werden lassen.

Am 3. Oktober 201Schneide das Toffee mit einem scharfen Messer in Stücke. Streuen Sie etwas Flockensalz darüber (kann aber weggelassen werden, wenn Sie es nicht möchten). Bewahre das Toffee in einem Glas mit Deckel auf.

Polly Rocky Road

Rocky Road enthält oft Dumlekola, aber in diesem Rezept habe ich es durch Polly ersetzt.

Und es war göttlich gut! Ein neuer Favorit, ganz sicher! Hinweis! Weitere leckere Rezepte für Weihnachtssüßigkeiten klicken Sie hier! POLLY ROCKY ROAD 30 40 Stück 200 g dunkle Schokolade 200 g Milchschokolade ca. 30 Polly Bonbons 4 dl Mini Marshmallows 1 2 dl Erdnüsse ...

Safranblüten Safranbrötchen

Köstlich gutes Safranbrötchen. HINWEIS! Folgen Sie Linda's Baking School auf Instagram (hier klicken!) Die schönsten, saftigsten, luxuriösesten und weichsten Safranbrötchen mit knusprigem Hagelzucker und einer Dumle Schokolade in der Mitte (wählen Sie aus, welche Schokolade Sie in das Brötchen legen möchten) Safranblüten Ca.

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Knock

Der

beste Knock der Weihnachtszeit! Ein bewährtes Rezept, das für den perfekten Crack sorgt! Wichtig ist, dass der Cracker bis auf 124 Grad kocht, damit er beim Aushärten die richtige Konsistenz bekommt. Verwende den Bullet-Test, wenn du kein Thermometer hast (aber es ist nicht so zuverlässig wie ein Thermometer).

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