Kleiner schokoladenkuchen rezept

Wie

ihr wisst, bin ich ein echter Schokoladenliebhaber und Traumkuchen begleitet mich schon seit meiner Kindheit. Ein echter Favorit, wenn es um Rollkuchen geht. Als der Mann eine Traumtorte wollte, war die Antwort einfach:) Natürlich mache ich eine Traumtorte. ABER natürlich möchte ich das gewisse Extra machen, also habe ich am Ende einen Dreamy Chocolate Cake gemacht, einen Traumkuchen, der zu einem Kuchen gerollt und mit SCHOKOLADE belegt wurde!

So wahnsinnig gut und es ist auch einfach und schnell gemacht. Der Rollkuchenboden eignet sich perfekt für Kuchen, da er schnell gemacht ist, schnell abkühlt und dann nur noch gefüllt und belegt werden muss. Und dann wird es innen sehr lecker, finde ich zumindest:)

Traumhafter Schokoladenkuchen

Rollkuchenboden:
3 Eier
1 1/2 dl Kristallzucker
3/4 dl Kartoffelmehl
3 EL Kakao
1 TL Backpulver

Füllung:
150 g weiche Butter
1 1/2 dl Puderzucker
1 EL Vanillezucker
1 Eigelb
50 g natürlicher Philadelphia-Käse

Topping:
100 g weiche Butter
150 g natürlicher Philadelphia-Käse
3/4 dl Kakao
2 1/2 dl Puderzucker
2 EL Schlagsahne

Gehen Sie wie folgt vor:
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Eier und Puderzucker schaumig schlagen.

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und unter den Schneebesen rühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Ofen ca. 4-6 Minuten backen. Nimm den Boden aus dem Ofen, wenn er eine schöne Farbe hat.

Ein

Backblech mit Puderzucker bestreuen und den Brötchenkuchen auf das Papier wenden.

Vollständig abkühlen lassen.

Alles für die Füllung mit einem elektrischen Mixer verquirlen. Die Füllung auf dem Rollkuchenboden verteilen, den Boden in ca. 5-6 cm breite Streifen schneiden. Dann solltest du den Kuchen aufrollen, einen Streifen nach dem anderen nehmen und aufrollen, mit dem nächsten fortfahren und das so lange, bis du alle Streifen zu einem Kuchen gerollt hast. Dann könnt ihr etwas Frischhaltefolie darauf legen und vorsichtig formen, so dass es ein Schöner und gleichmäßiger Kuchen.

Alle Zutaten für den Belag verquirlen und in einer gleichmäßigen Schicht vorsichtig auf dem Kuchen verteilen. Optional habe ich ein paar weiche Schokoladenstreusel (so wie man auf dem Sandwich schmilzt) und ein paar Beeren genommen.

Wenn du eine harte Kante bekommst, kannst du sie einfach abschneiden.

Drehe die Längen, so dass du einen Kuchen erhältst.

Ist es nicht köstlich...?

Ich hoffe, ihr habt einen wirklich schönen Tag:)
HUGS
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