Leckerstes rezept mit lachs - atiseep.pages.dev

Wir hatten so ein schönes Wochenende, letzten Freitag waren wir bei meiner Schwester und meinem Schwager und haben bei hausgemachtem dänischem Smørrebrød gefeiert! Es ist SO gut!

Am Samstag war dann der traditionelle Weihnachtstisch + Bowling im Big Bowl in Malmö!
Keiner von uns war in diesem Jahr mit dem Weihnachtstisch ganz zufrieden. Sie renovieren das Restaurant, so dass es unten statt im Veranstaltungsraum stattfand, der super gemütlich war, aber das Essen war stark abgespeckt und hatte nicht die beste Qualität von einigen Dingen.

Ein bisschen theistisch, aber vielleicht ein wenig verständlich unter den gegebenen Umständen. Es wird spannend sein zu sehen, wie alles aussieht, wenn sie in ein paar Monaten wieder öffnen!

Nun zum Rezept.
Das Abendessen von gestern Abend und das Rezept i t so göttlich gut!
Wenn du keinen Lachs möchtest, kann ich dir garantieren, dass diese Soße mindestens genauso gut zu weißem Fisch, wie z.B.

Speck mit Fisch ist ein Highlight – die Salzigkeit und der Rauch werten das Gericht wirklich auf – wenn Sie kein Fleisch essen, lassen Sie es natürlich einfach weg!

Dieses Gericht geht bei Jung und Alt gleichermaßen nach Hause – mir ist immer klar, dass ich eine halbe Charge mehr machen muss! Hehe

Lachs im Ofen mit der leckersten Fischsoße

5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Noch keine Bewertungen, zögern Sie nicht, zu gehen.

Autor:Ase
Portionen:4-6

Den Backofen auf 200 gr vorheizen.
Die Lachsfilets in eine Auflaufform geben.

Mit Fischgewürz oder Zitronenpfeffer oder normalem Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel fein hacken und den Speck in kleinere Stücke schneiden. Alles in etwas Butter anbraten, bis Zwiebeln und Speck bekamen eine schöne Farbe. Die anderen Zutaten unterrühren und alles zusammen köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist. Mit etwas mehr Salz und weißem Pfeffer würzen.
Die Sauce über den Lachs gießen und im Ofen gratinieren 20 Minuten ziehen.

Zu beliebigen Beilagen servieren.