Marchan pudding rezept
Zum Rezept Rezept drucken
Möchten Sie Ihren eigenen Pudding für den Freitagskaffee herstellen? Es ist eine klassische Sauce, die zu verschiedenen Backwaren und Desserts wie Apfelkuchen serviert wird.
Unten habt ihr mein Lieblingsrezept für Vanillepudding, der echte Vanille enthält. Das Kochen zu Hause dauert etwa 30 Minuten.
Pudding
Pudding ist himmlisch und passt perfekt zu einem guten Kuchen.
Dieses Rezept reicht für etwa Menschen, je nachdem, wie viel Pudding Sie zu sich nehmen.
Rezept
drucken von 5 Sternen aus 17 Personen
- 4 Eigelb
- 1 dl Kristallzucker
- 2 dl Schlagsahne
- 2 dl Milch
- 1 Vanilleschote
- 0, EL Speisestärke Wenn Sie eine dickere Soße wünschen, kann ausgeschlossen werden
Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm ausgeht
Eigelb, Zucker und Speisestärke in einem Hitzemessbecher verquirlen
Die Vanilleschote teilen und das Mark herauskratzen.
Sahne, Milch und Vanilleschote in einem Topf zum Kochen bringen.
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Eimasse unterrühren. Mischen Sie die Auswahl.
Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und bei schwacher Hitze verquirlen, bis die Sauce eindickt (sie sollte nicht zu kochen beginnen). In eine Schüssel geben, warm servieren oder vor dem Servieren im Kühlschrank abkühlen lassen.
Rezept von Christine Wedberg
Hinterlasse gerne einen Kommentar und sieh, was du denkst!
Auf FacebookMehr über Vanillepudding Pudding
, auch bekannt als Crème Anglaise, ist eine cremige Sauce mit Vanillegeschmack.
Es wurde in Großbritannien von dem französischen Meisterkoch Auguste Escoffier kreiert, der zu Besuch war.
Die Soße enthält Eigelb, Milch oder Sahne, Zucker, Mais- oder Kartoffelmehl und Vanille. Einige Rezepte enthalten Vanillezucker oder Vanilleextrakt, aber es ist völlig Ganz klar am besten mit echter Vanille aus der Vanilleschote.
Es gibt eine dickere Variante des Puddings, die Pudding genannt wird.
Er wird auf die gleiche Weise wie Vanillepudding hergestellt, verwendet aber weniger Flüssigkeit und mehr Gewürze im Rezept. Die Creme wird normalerweise in Kuchen, Gebäck und als Füllung in Donuts verwendet.
Heute ist Vanillepudding so beliebt, dass man ihn sogar fertig im Supermarkt kaufen kann. In Schweden ist der bekannteste Pudding/Creme &#;Marsan&#;, der von Ekströms hergestellt wird.
Womit kann man Vanillepudding servieren?
Vanillepudding kann zu einer Vielzahl von Desserts und Backwaren serviert werden.
Die Soße passt besonders gut zu süßen Kuchen wie Beerenkuchen und Apfelkuchen.
Soll es heiß oder kalt serviert werden?
Die Soße kann frisch zubereitet heiß oder kalt serviert werden. Es gibt kein Richtig oder Falsch, sondern hängt ganz davon ab, was dir gefällt.
Nach dem Abkühlen kann die Soße jedoch nicht mehr erhitzt werden.
Haben Sie meine ausprobiert Rezept? Fühlen Sie sich frei, einen Kommentar zu hinterlassen!