Rezept für gefülltes tortillabrot
Die Grundrezepte von Quesadillas und Vorschläge für Füllungen
Quesadillas können auf viele Arten zubereitet werden. Hier bekommst du ein Grundrezept nur mit Tortillas und Käse. Listet aber auch einige verschiedene Vorschläge für Füllungen auf, mit denen man ergänzen kann. Der Favorit der Kinder ist mit Käse, Mais und schwarzen Bohnen.
Quesadillas sind einer dieser echten Alltagsretter, weil sie super schnell gemacht sind und man sie ein wenig variieren kann, je nachdem, was man zu Hause hat, wenn man nur die Grundlagen mit Tortillas und Käse hat.
Da Tortillas und Käse sehr lange haltbar sind, kannst du immer sicherstellen, dass du sie zu Hause hast. Das Gleiche gilt für einige der Füllungen wie schwarze Bohnen und Mais, die Sie jederzeit in der Speisekammer auffüllen können.
Mit Guacamole, Sauerrahm und Salat servieren.
Nehmen Sie den Käse, den Sie zu Hause haben, aber wählen Sie vorzugsweise einen würzigeren Käse wie Västerbotten oder einen starken Cheddar.
Wie man Quesadillas macht
Am besten isst man einfach ein Tortillabrot in einem heißen Pfanne mit Butter bestreuen.
Die Tortilla mit geriebenem Käse füllen und dann die Füllung halbieren. Dann kannst du die leere Seite ganz einfach umklappen, wenn der Käse geschmolzen ist und die Tortilla genau die richtige Farbe hat. Fühlen Sie sich frei, mehrere Bratpfannen gleichzeitig zu verwenden, wenn Sie für die ganze Familie kochen. Alternativ können Sie den Ofen auf Heizen stellen, während Sie alle fertig gebraten haben.
Die erste Quesadilla braucht viel länger, um Farbe zu bekommen und sich vorzubereiten, als die folgende.
Seien Sie vorsichtig, denn mit dem anderen geht es schnell.
Quesadillas Füllung
Das Grundrezept findet sich ganz unten, listet hier aber ein paar verschiedene Varianten auf
- Käse, schwarze Bohnen, Süßkartoffeln, Spinatblätter
- Käse, Hackfleischsauce
- Käse, Pulled Chicken, schwarze Bohnen, Mais, BBQ-Sauce
- Käse, Avocado, Pulled Chicken, BBQ-Sauce
- Käse, Banane, Curry
- Käse, schwarze Bohnen, Mais
- Käse, Pulled Pork
- Käse, Süßkartoffeln, schwarze Bohnen, Chipotle-Pulver
- Käse, Chorizo, Salzkartoffeln
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Quesadillas
Zutaten
- 8 Tortillas
- 160 g Käse
- 2 EL Butter zum Braten Den
- Käse reiben.
Raus mit den Tortillas.
- 2 Bratpfannen mit etwas Butter darin erhitzen.
- Legen Sie jeweils ein Tortillabrot hinein und bestreuen Sie es mit einer Handvoll Käse, so dass es sich überall verteilt. Wenn Sie eine zusätzliche Füllung hinzufügen möchten, tun Sie dies auf der Hälfte des Brotes, damit Sie die andere Hälfte leicht umklappen können, wenn der Käse geschmolzen ist und Die Tortilla hat eine schöne Farbe bekommen.
Die erste dauert in der Regel etwas länger, während die nachfolgenden Quesadillas viel schneller gemacht sind, also halten Sie die Augen offen.
- Auf einen Teller geben und in 3 Stücke schneiden. Mit Sauerrahm und Guacamole und Salat servieren
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