Rezept für grillplatten im freien
Heiße Sandwiches in einem Sandwicheisen
Sechs Rezepte für warme Sandwiches und wie man es mit dem Sandwicheisen richtig macht.
Kaffeekanne
Rezept Möchten Sie guten gekochten Kaffee am Lagerfeuer trinken?
Es gibt viele Tricks für den leckersten gekochten Kaffee – hier sind ein paar verschiedene Tipps!
Von: Smart Leisure
Waffeleisen
Rezepte Erstaunliche knusprige Waffeln
Lernen Sie die Tricks kennen, wie Sie mit Ihrem Waffeleisen umgehen über dem Lagerfeuer.
Von: Anders Klint
Waffeln - Topping mit Lachs, Zwiebeln & Rogen!
Dieses Rezept enthält Sahne im Gegensatz zu den oben genannten. Die Waffeln mit Crème fraîche, Lachs, Rum und roten Zwiebeln belegen!
Von: Smart Leisure
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Belgische Waffeln sind meiner Meinung nach der Rolls Royce unter den Waffeln.
Wenn du es selbst ausprobieren möchtest, hier ein wirklich gutes Rezept.
Von: Smart Leisure
Rezepte für Gusseiserne Pfanne
Reichhaltiger Fleischeintopf aus Hochrippe und Wurzelgemüse!
Dieser Hochrippeneintopf mit Wurzelgemüse und einem Hauch von Italien wird köstlich, wenn Sie ihn langsam garen lassen!
Von: Anders Klint
Paella mit Hühnchen, Chorizo und Garnelen
Einfach zuzubereiten, wenn Sie zu viele sind, und wer mag dieses spanische Gericht nicht?
Von: Anders Klint
Rezept für Kolbullepan Pfanne
oder Stompapanna
Rösti aus Süßkartoffeln
Einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, aber die Rösti wird himmlisch!
Vorbereiten von Aufgaben Sie zu Hause.
Von: Anders Klint
Wenn
Sie versuchen möchten, das samische Fladenbrot Gáhkku zuzubereiten, finden Sie es hier.
Von: Anders Klint
Stompabröd
Es gibt viele Variationen dieses traditionellen und beliebten Brotes aus dem Norden.
Hier mit Sieb, Filet, Natron, Honig und Brotgewürzen.
Von: Kristin Johansson
Tortilla-Brot Tortilla-Brot
eignen sich perfekt zum Kochen über offenem Feuer. Der Teig ist einfach ohne Hefe oder Backpulver. Und es wird köstlich!
Von: Kristin Johansson
Dutch Oven
mexikanisches Chilaquiles
Rezept Traditionelles mexikanisches Gericht mit Tomatillos, schwarzen Bohnen und Tortilla-Chips.
Von: Anders Klint
Reisgericht Jambalaya
Ein Reisgericht mit geräucherter Wurst, Garnelen und kreolischen Gewürzen.
Laut Fotograf Greger Grönroos das Beste, was er seit langem gegessen hat!
Von: Anders Klint
Dies ist ein luftiges und leckeres Brot, das im Dutch Oven über einem Bett aus Glut gebacken wird.
Von: Anders Klint
Rezept für Suppeneintopf
Cowboy-Eintopf
Ein Cowboy-Eintopf ist ein bisschen Wild West vorbei.
Die meisten Dinge können hineingeworfen werden, aber die Basis sind Hackfleisch und Kartoffeln.
Von: Kristin Johansson
Wildsuppe mit Pfifferlingen
Diese Suppe wärmt Körper und erfreut den Gaumen. Erlauben Sie sich und Ihren Freunden zu genießen!
Von: Anders Klint
Ein herrlicher Eintopf mit indischen Aromen - wärmt sich nach einem Tag im Freien gut auf.
Von: Joacim Ljadas
Mamas Schweinefleischeintopf
Ein einfacher und schmackhafter Eintopf mit Eintopfstücken aus Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotten, Kohl und Zwiebeln - schmeckt wie Mamas Hausmannskost.
Von: Smart Freizeit
V Wurstauflauf
Einfach für viele Menschen zu kochen und immer ein Erfolg.
Hier wird für ein ganzes Jagdgespann mit Salzkartoffeln und Preiselbeermarmelade gekocht.
Von: Joacim Ljadas
Chili-Eintopf
Eintopf aus Fleisch wie Hochrippe, der langsam mit Porter, Chili, Speck und Gewürzen gegart wird.
Vorzugsweise mit hausgemachtem Tortillabrot serviert.
Von: Kristin Johansson
Otto on tour
Zwei Varianten von otto.
Einer aus Perlen-Couscous und frische Zutaten. Der andere auf normalem Couscous und getrocknetem Gemüse, um auf der Wanderung leicht zu wiegen.
Von: Kristin Johansson
Rezept für eine gusseiserne Grillplatte,
eine gusseiserne Grillplatte oder eine Bratpfanne
Noch schmackhaftere Pfifferling-Sandwiches Pfifferling-Sandwich
belegt mit Västerbotten-Käse - das macht das Sandwich besonders gut.
Von: Kristin Johansson
Luxuriöse hausgemachte Burger
So machen Sie Ihre eigenen Burger - und backen Sie das Brot selbst, wenn Sie eine echte Burger-Party wollen!
Von: Kristin
Jurassic Parkare Burger für Menschen mit Appetit auf das Leben im Freien.
Von: Joacim Ljadas
Asiatischer Wok und Spieße
Eine gesunde Vitaminbombe und jede Menge Eiweiß Schweinelende!
Von: Joacim Ljadas
Raggmunk und rohe Preiselbeeren
Der Teig wird zu Hause gemischt und in einer Flasche aufbewahrt - einfach auf Reisen mitzunehmen!
Von: Joacim
Eine Pasta mit Garnelen, Paprika, Zwiebeln und einem Schuss Sahne und einem Schuss Wein - mehr braucht es nicht, damit sie gut wird.
Von:Lina by the Bay
Pfifferlinge Pasta - auch für viele
Dieses Nudelgericht ist auch einfach zuzubereiten, wenn Sie zu viele sind.
Nudeln, Champignons, Zwiebeln, Sahne, gereifter Käse, Kräuter, Wein.
Von: Kristin Johansson
Das Spiel scheuert sich ein Tortilla
Zwiebeln und eventuelles Wild einfach anbraten - lassen Sie die Gäste Västerbotten, Rucola, Sauerrahm und Preiselbeeren hinzufügen.
Von:Lina by the Bay
Fish Tacos
Fisch paniert mit Panko, frittiert auf der Grillplatte.
Serviert mit Västerbotten, Koriander, Avocado und Sirrachamajo in Tortilla-Schiffchen.
Von:Lina by the Bay
Pad Thai
Kochen Sie ein einfaches vegetarisches Pad Thai im Freien! Die Basis besteht neben Nudeln auch aus Knoblauch und Karotte.
Wie immer mit Erdnüssen und Koriander belegt.
Von:Lina von der Bay
Vegetarischer Eintopf
Eintopf mit Tempeh für alle, die vegetarisch essen möchten. Mit Safran-Knoblauch, Tempeh, Zucchini, zerdrückten Tomaten und Zwiebeln wird es sättigend.
Von:Lina by the Bay
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Und dann ein bisschen Süßes nach dem Abendessen!
Snickers Pancakes Amerikanische Pancakes
mit einem schönen kalorienreichen Topping á la Snickers - yum, nam.
Von:Lina by the Bay
Karottenkuchen Pfannkuchen
Dieser hier Der American Pancake eignet sich hervorragend zum Kochen im Freien.
Mit Zimt und geriebenen Karotten wird es zum Traum.
Von:Lina by the Bay
Einfaches Beerendessert
Mit Honig und Beeren und cremiger Kokoscreme – was kann da schon schief gehen?
Festlich und leicht.
Von:Lina by the Bay
Orangenstrudel mit Vanillecreme
Ein leckeres Dessert, bei dem man gebratene Äpfel, Zimt und Zucker in Phyllo-Teig wälzt und dann anbrät.
Von: Smart Leisure
Semmel Wenn
du Brötchen magst, magst du diese.
Schon der Teig ist göttlich und im Freien über dem Feuer gebacken wird nicht schlimmer. Natürlich mit Sahne und Mandelpaste gegessen.
Von: Smart Leisure
Filoteiknödel mit Ziegenkäse und Feigenmarmelade
Diese Filotigknödel sind wirklich, wirklich lecker. Einfach zuzubereiten.
Probieren Sie sie aus!
Von: Smart Leisure
Wir helfen Ihnen, Spaß am Kochen über dem offenen Feuer zu haben!
Hier finden Sie alles, was Sie zum Kochen im Freien benötigen, wie z. B. Bratpfannen, Töpfe, Sandwicheisen und andere Kochutensilien, die für diese Rezepte verwendet werden.
Der Kamin, der schon seit vielen Jahren als Kamin dient der Rezepte können Sie hier kaufen.
Kochen über offenem Feuer ist einfacher als man denkt. Bald gewöhnst du dich daran, das Feuer anzuzünden, wartest, bis es genau richtig brennt, und bereitest dich mit einem weiteren Holzscheit vor, damit du genau die richtige Menge an Hitze bekommst.
Wir hoffen, dass Sie mit unseren Rezepten für Wildnisessen Hilfe und Inspiration erhalten. Wenn Sie ein Rezept selbst ausprobieren oder einige unserer Produkte zum Kochen im Freien verwenden - teilen Sie es gerne in den sozialen Medien und markieren Sie uns. Wäre toll zu sehen! https://www.instagram.com/smartfritid.se/ und https://www.facebook.com/smartfritid.
Unsere Wildnisköche stellen sich vor:
Joacim Ljadas kocht für Sie Wildnisgerichte aus dem Norden die gut kochen wollen.
Joacim Ljadas von Ljadas Mat & Äventyr, Umeå. Wir freuen uns so sehr, dass er für alle kocht, die unsere Rezeptsammlung mit Wildnisnahrung finden. Besuchen Sie die Website von Joacim Ljada und lassen Sie sich von einem sachkundigen Fischer und Wildnismenschen führen!
Lina by the Bay aus Ingarö ist eine kreative Outdoor-Köchin.
Lina Eriksson - Lina by the Bay, Ingarö. Ein kreativer Grafiker, Handwerker und Organisator von Naturveranstaltungen mit Spaziergängen und Paddeltouren.
Und natürlich beim Kochen im Freien in den Stockholmer Schären. Lina mag es nicht nur gutes Essen, sondern auch schön zu präsentieren. Hier geht es zu Linas eigener Website.
PS. Lina hat auch einen selbst gestalteten Emaille-Kaffeebecher, den ihr kaufen könnt hier!
Kristin Johansson ist Food-Redakteurin und Outdoor-Köchin bei Smart Fritids.
Kristin Johansson, Lerum hat viele Titel in der Lebensmittelwelt: Lebensmittelökonomin, Lebensmittelschöpferin, Foodstylistin und Kochbuchautorin.
Sie kann jetzt auch einen Wildniskoch für Smart Fritid hinzufügen. Täglich arbeitet sie als freiberufliche Redakteurin für mehrere große Food-Websites und Blogs. Hier ist ihr eigener Blog: kristins.biz