Schokoladenkuchen mit schokoladenrezept
Cremiger dunkler Schokoladenriegel
SCHOKOLADE, ja, ich liebe Schokolade!! Und hier haben Sie einen cremigen dunklen Schokoladenkuchen, der magisch gut ist! Intensiver Schokoladengeschmack, der köstlich ist.
Dieser Kuchen ist auch frei von Mehl... Cremig und ja wie ich schon sagte MAGISCH gut, wenn man Schokolade mag natürlich:)
Der Kuchen wird mit einem Klecks Schlagsahne serviert.
Cremiger Zartbitterschokoladenkuchen
250 g dunkle Schokolade (ich verwende Schokoladenknöpfe)
220 g Butter
1/2 dl brauner Zucker
1 1/2 dl Kristallzucker
1/2 TL Salz
1 EL Vanillezucker
1 1/2 dl Kakao
3 große
Eier Topping:
1/2 dl Schlagsahne
150 g Schokolade Ich habe halb hell und halb dunkel
2 EL Butter
genommen:
Schokolade und Butter auf einem Teller über einem Wasserbad schmelzen.
Ein Wasserbad macht man ganz einfach, indem man einen Topf mit Wasser nimmt, dann einen Teller mit Schokolade darüber stellt und in diesem Fall Butter. Das Wasser auf dem Herd erhitzen und die Schokolade langsam schmelzen lassen.
Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen, die Eier dazugeben und umrühren, dann die geschmolzene Schokolade/Butter dazugeben und glatt rühren.
Eine runde Springform, die ca.
18-19 cm, also recht klein ist, unten mit Backpapier auslegen. Den Teig in die Form geben und für ca. 30 Minuten bei 160 Grad in den Ofen schieben.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und bei Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, den Belag zubereiten, die Sahne, die Schokolade und die Butter bei schwacher Hitze schmelzen lassen, immer im Auge behalten, damit er nicht zu heiß wird.
Wenn du eine schöne und glatte Schokoladencreme hast, gieße sie über den Kuchen. Den Kuchen kannst du gerne in der Springform lassen.
Den Kuchen in den Kühlschrank stellen, aber mindestens 30 Minuten vor dem Servieren herausnehmen, damit der Kuchen so wunderbar cremig wird.
genießen!!
So lecker! Ein korrektes
Ich hoffe, ihr habt einen schönen Tag, viele Umarmungen von mir:)
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