Rezept für blutsuppe


Blutsuppe ist eine meiner absoluten Favoriten!

Blutpilz Neoboletus luridiformis

Neoboletus luridiformis ist ein sehr schmackhafter Speisepilz.

Keine Vene am Blutpilz

Er hat rote bis orangefarbene Röhrenöffnungen und eine feste Textur und keine Vene - stattdessen ist der Fuß mit kleinen roten Punkten verziert.

Samstagsinterview im Kristianstadsbladet

Im Kristianstadsbladet siehst du ein viel schöneres Bild - lies den ganzen Artikel und du bekommst Tipps zum Pilzesammeln!

Naher Verwandter des Blutpilzes

Es gibt eine Sorte, die mit Eiche wächst, sie ist nicht so verbreitet und wird als feingefleckter Blutpilz bezeichnet.

Lange Zeit hatte es keinen schwedischen Namen, und daher war es schwierig, Funde an Artportalen zu melden. Jetzt funktioniert es und der wissenschaftliche Name lautet Neoboletus xanthopus.

Mehr gute Suppen

Möchten Sie mehr über gute Suppen erfahren? Dann kannst du einen Pilzkurs machen!

Pilzkurs für alle

Neugierig auf Pilze?

Dann begleiten Sie uns auf eine Exkursion und 

lernen

Sie auf sichere Weise zusammen mit der Pilzberaterin Anne-Karin Mikonaho von Torsebro Svamp in Skåne essbare Pilze kennen, wo wir Wälder in der Nähe von Kristianstad besuchen werden.

Ich wende mich an alle, die mehr über das Pilzesammeln und das Pilzesammeln erfahren möchten!

 

Sind Sie ein Anfänger, der noch nie Pilze gepflückt hat? 

Im Kurs lernen Sie:  

  • Welche Pilze Sie sicher sammeln und essen können - und auch:
  • Welche Pilze Sie vermeiden sollten - und auch:
  • Wie man essbare Pilze handhabt und kocht - und nicht zuletzt:
  • Wo und wann Sie verschiedene Arten von Pilzen finden können

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Kennen Sie bereits einige Arten und möchten mehr erfahren?

Dann begleite uns auf einer Pilztour und ich führe Dich hinein  

Die

Pilzkurse mit aller Theorie und Praxis befinden sich in der Natur.

Ca.

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drei Stunden pro Kurssitzung

Jeder Kurs dauert ca. 3 Stunden, bei mindestens 8 und maximal 15 Teilnehmern pro Kursanlass - buchen Sie daher rechtzeitig im Voraus.

Bringen Sie Ihre eigene

Kleidung je nach Wetterlage, Pilzkorb, Pilzmesser, Pilzbuch und Kaffee mit, und wir sehen uns in einem Wald in der Nähe von Kristianstad! 

Preis

Preis: 500 SEK pro Person und Kursanlass.

Natürlich kannst du auch mehrere Kurse buchen, da ich die Wälder variiere!

Willkommen zum Pilzesammeln in Skåne - vielleicht finden wir ja Blutsuppe!