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Rezept für weihnachtsschinken


Pasta mit geräuchertem Schinken, Frischkäse, Zuckerschoten und Spinat

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Zutaten

  • 4 Portweinnudeln Casarecce (oder andere optionale, wie z.B. Penne)
  • 150 g Tulpe geräucherter Schinken
  • 200 g Frischkäse
  • 1 dl Nudelwasser
  • 0,5 dl Crème fraîche
  • 2 TL Dijon-Senf
  • 0,5 dl Parmesan
  • 1 Beutel Blattspinat, ca.

    100 g

  • 0,5 g Zitrone, Schale und Saft
  • 1 kleine gelbe Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben
  • geschnitten 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 100 g Zuckerschoten, in Scheiben geschnitten
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
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Diese köstlichen Nudeln mit geräuchertem Schinken sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Der geräucherte Schinken sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis, das zusammen mit Frischkäse, Zuckererbsen und Spinat eine Perfekte Kombination von Aromen und Texturen.


Mach das

: Koche die Nudeln. 1 dl Nudelwasser beiseite stellen. Die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen.

Zwiebel und Knoblauch in einer heißen Pfanne anschwitzen. Nudeln, Dijon-Senf, Nudelwasser, Crème fraîche, geräucherten Schinken und Frischkäse hinzufügen.

Zusammen zu einer cremigen Soße aufkochen lassen.

julskinka pasta recept

Parmesan, Spinat, Zitronensaft, Schale und Zuckerschoten hinzufügen. Mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Parmesan und roter Zwiebel servieren.

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