Rezept knoblauchbutter mit petersilie

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Knoblauchbutter ist nicht nur lecker, sondern auch ganz einfach zu Hause herzustellen. Es dauert nur wenige Minuten, um diese aromatische Butter herzustellen, die zu einer Vielzahl von Gerichten serviert werden kann.

Unten hast du mein Lieblings-Knoblauchbutter-Rezept, das fein gehackte Petersilie und Chilipulver enthält.

Knoblauchbutter

Knoblauchbutter eignet sich sowohl für Fleisch und Fisch als auch für Knoblauchbrot und Ofenkartoffeln.

Es ist sehr einfach zuzubereiten und wird auf dem Esstisch immer geschätzt. Es dauert etwa 10 Minuten, um die Knoblauchbutter herzustellen + weitere 2 Stunden, bis sie im Kühlschrank fest wird.

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4,75 von 5 Sternen von 4 Personen

• 100 Gramm Butter bei Raumtemperatur
• 1-2 gepresste Knoblauchzehen
• 1 EL fein gehackte Petersilie
• 0,5 Prisen Chilipulver
• Salz & schwarzer Pfeffer Verhindern Sie

, dass Ihr Bildschirm geht raus

• Die Petersilie waschen und fein hacken.

  In eine Schüssel geben.

• Den Knoblauch hineindrücken und die Butter untermischen.

• Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen, am besten mit den Händen.

• Es kann direkt serviert und verwendet werden (z. B. mit Knoblauchbrot), ist aber schmackhafter, wenn es vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt wird.

• Wenn du sie in den Kühlschrank stellst: Forme die Butter auf einem Backblech zu einer Rolle.

  In das Backpapier einwickeln und einige Stunden kühl stellen.

• Dann die Butter in schöne Scheiben schneiden, um sie auf verschiedene Gerichte zu legen.

Rezept von Christine Wedberg

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Mehr über Knoblauchbutter

Knoblauchbutter ist eine Art Aromabutter oder Gewürzbutter, die aus Butter, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen hergestellt wird.

Es kann für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden.

In Schweden verwenden wir es hauptsächlich für Fleisch- und Knoblauchbrot, aber es kann auch für das französische Gericht Escargots à la bourguignonne (Schnecken mit Knoblauchbutter) verwendet werden.

In den Vereinigten Staaten wird auch viel Knoblauchbutter gegessen, unter anderem zu Fisch und Schalentieren (vor allem Hummer) oder als Dip für z.B. Grissini.

Womit kann man Knoblauchbutter servieren?

Knoblauchbrot passt zu vielen verschiedenen Gerichten, vor allem aber zu Knoblauchbrot.

Er kann auch auf einem gegrillten Stück Fleisch, Fisch und Ofenkartoffeln serviert werden. Achte dann darauf, dass das Essen wirklich heiß ist, bevor du die Butter hinzugibst, damit sie richtig schmilzt.

Wie lange hält es?

Die Knoblauchbutter hält ungefähr so lange wie das Datum auf der Butterpackung, das du verwendet hast. Achte nur darauf, dass du es in einem gelehnten Glas im Kühlschrank aufbewahrst.

Du kannst die Butter auch einfrieren und bei Bedarf herausnehmen.

Es hält bis zu 1 Monat und sollte sofort gegessen werden, wenn es aus dem Gefrierschrank genommen wird. Es kann nicht wieder eingefroren werden, wenn Sie es aufgetaut haben es.

Haben Sie mein Rezept getestet? Fühlen Sie sich frei, einen Kommentar zu hinterlassen!