Rezepte für alle schwedischen backwaren

Dezember 2014 Ich habe mich bei Hela Sverige Bakar beworben

Ja, mein Umfeld dachte, dass ich mich bewerben sollte und ich dachte, dass ich einer von denen sein sollte, die Teil dieses Programms sein könnten. So gesagt, getan, habe ich mich hingesetzt und die Bewerbung ausgefüllt und mich gefilmt und auf Sand geklickt.

Dann wartete ich und wartete noch ein wenig länger.

Meine Arbeitskollegen fragten mich fast jede Woche, ob ich etwas gehört hätte, aber es dauerte eine Weile, bis ich den ersten Anruf bekam.

Nach

einer Weile des Wartens rief mich Ingela von Meter an und fragte mich viele Dinge über mein Interesse am Backen usw. und sie wollte mich zwei Tage später persönlich treffen. Ich brachte dann ein Gebäck mit, das jetzt ich war, welches würde ich jetzt wählen?

Ich habe mich für einen Espressokuchen entschieden und auch ein paar Schokoladenkugeln gemacht, da sie die Fähigkeit haben, in allen nach Hause zu gehen Schicht.

Schon damals nervös und dass ich das so sehr wollte, machte mich fast unfähig, den Kuchen anzuschneiden und meine Gefühle für meine geliebte Großmutter schlichen sich ein, als ich ihnen von meinen Erinnerungen mit ihnen erzählte. (Wir haben für einen schwachen Moment erwähnt, dass ich auch Tuba spiele, Ingela sagte, wenn ich weiter gehe, würde ich sie mitbringen.)

Ingela sagte mir, dass ich jetzt abwarten müsste, ob ich zum finalen Casting kommen darf und wenn ich vor dem 10.

April nichts höre, hätte ich es nicht geschafft. Es war nun der 13. März, also ging das Warten nun wieder los.

Die Zeit verging und ich fand es lustig, dass ich so weit gekommen bin, dass ich interviewt wurde.

Meine Kollegen fragten mich jeden Tag, ob ich etwas gehört hätte. So kam ich am 10. April immer näher und war am 9. April am Hauptbahnhof, als das Telefon klingelte und Denise sich vom Casting von Hela Sverige Bakar vorstellte. Das Lächeln, das ich damals bekam, war nicht von dieser Welt Ich wusste, dass ich zum endgültigen Casting übergegangen war, das in der folgenden Woche, am 15. April, stattfinden würde.

Final Casting

15.

April um 08:40 Uhr Ich sollte dabei sein und ich war da mit einem neuen Gebäck und mit meiner Tuba.

Es war ein Redvelvet-Kuchen mit Macarons und Himbeeren. Wir waren zu acht, die zu unterschiedlichen Zeiten kamen, wir bekamen einige Informationen darüber, was wir tun könnten und wen wir im Laufe des Tages treffen würden (während der 4 Stunden, die wir vor uns hatten). Es ging darum, die Jury zu treffen, erst heute war es Johan Sörberg persönlich.

Wir wollten die Produktion treffen, uns ein bisschen filmen lassen und schließlich einen Backtest machen.

Ich hatte ein wenig auf der Tuba geübt und hatte die Lieder dabei, die zu diesem Tag passten, wie "En sockerbakare", "Bullfest" und "Tre Gubbar", und während ich wartete, unterhielt ich die anderen.

Uns wurde im Laufe des Tages gesagt, dass wir von tausend Bewerbern jetzt nur noch 52-53 hätten Wer war so weit gekommen und es war absolut unglaublich.

Der Tag lief gut, dachte ich, und ich durfte für die Produktion Tuba spielen und ihnen meine Gefühle für meine liebe Großmutter zum Ausdruck bringen.

Dann kam eine weitere Zeit des Wartens und man würde uns sagen, ob wir weitermachen würden oder nicht.

Durch Zufall sah ich am 23. April eine E-Mail von Meter und Marika, die an diesem Tag oder übermorgen mit mir skypen wollten, und das war mitten in der Nacht und ich war so aufgeregt, dass ich alles verpasst hatte.

Ich schickte Nachrichten auf alle möglichen Arten, Texte, E-Mails usw., um zu sagen, dass ich jederzeit am 24. könnte.

Hier ist ein Link zum Skype-Call

Vorbereitung für

Dann gab es eine Zeit der Zubereitung und des Testens von Gebäck. Ich hatte eine sehr gute Testrunde mit Familie, Freunden, Kollegen und den Kollegen meiner Frau, die bereitwillig mein Gebäck probierten und auch Ideen hatten.

In dieser Zeit Mein Name "Nattbagaren" kam zu mir, weil ich nur nachts gebacken habe, als ich tagsüber bei der schwedischen Verkehrsbehörde gearbeitet habe, und nachdem alle üblichen Aufgaben zu Hause erledigt waren, habe ich mit dem Backen angefangen.

Es ist selbstverständlich, dass Bäcker nachts arbeiten, damit morgens frisches Brot und Gebäck bereit stehen ?? . Mickes, die die Essensmanagerin war, hatte meine Gespräche um 2 oder 3 Uhr morgens, sie meinte, ich sollte ein wenig schlafen. Aber ich war überglücklich, ein Teil davon zu sein, also war Schlaf etwas, von dem ich ein wenig brauchte.

Dann gab es vor dem Programm noch einige Aufnahmen, auch mit Ebba sowohl zu Hause als auch an ein paar verschiedenen Orten bei meinem Job (der leider nicht gezeigt wurde ??

) und bei Friskis & Svettis.

Dann

war es an der Zeit, das Programm selbst aufzunehmen und die anderen 11 zu treffen, die Sie auf dem Bild oben sehen und die Sie über ihre Blogs und sozialen Seiten usw. verfolgen können. Die Programme wurden aufgenommen und ich wollte zeigen, was in mir steckt. Wir waren ein Haufen nervöser und zielorientierter Menschen mit ein und demselben Interesse: Backen und so viel Emotion und Wärme, nicht nur in den Öfen, war cool zu erleben.

Ich war jetzt nur noch in zwei Programmen und hatte mir gewünscht, mehr zeigen zu können, wer ich bin und was ich backen kann. Ja, ich habe an einem Schneebesenwettbewerb teilgenommen, zu dem ich meine Meinung habe, und ich war danach sowohl wütend als auch traurig. Aber ich dachte mir, dass ich weitermache und backe und das tue ich. Ich bin einer der 12, die es geschafft haben und ich denke, Linus ist ein würdiger Gewinner (obwohl ich es hätte sein sollen??).

Wenn ihr ein paar Clips von den Aufnahmen sehen wollt, könnt ihr mich und die anderen auf Hela Sverige bakar-clips sehen und auf TV4-Premium könnt ihr euch die Episoden immer und immer wieder ansehen.

Hier sind die, in denen ich bin:

"Ich will das so verdammt sehr"

Das Peitschenduell

Hier bin ich die anderen 11, die in Hela Sverige Bakar sind 2015. Die anderen sind von links nach rechts

Fredrik Svensson
Instagram: @feffasbaktanke

Madeleine Appelgren
Instagram: @misscakepop

Germaine Thomas
Instagram: @germaine711

Linus Larsson
Instagram: @linuscreativekitchen
Linus Creative Kitchen auf Facebook

Kristina Ahlström
www.sondagsfika.se

My Sundberg
Instagram: @mysweet.nu
My+Sweet auf Facebook
Blog www.mysweet.nu

Lars Rudin (Me)
Instagram: @nattbagaren
Nattbagaren auf Facebook
Blog: Nattbagaren

Moa Arvidsson
Instagram: @moaskitchen

Marita Widman
Instagram: @kreativbakning
Kreatives Backen auf Facebook

Peter Dahlberg
Instagram: @peterbakar
Peter Bakar auf Facebook
Blog: www.peterbakar.se

Anna
Nilsson Instagram: @pionerochbrod
Pioner och bröd auf Facebook

Emelie Renz