Rezepte kuchen mandelmehl

Mürbeteigkekse sind klassische Kekse, die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker sind. Durch die Verwendung von Mandelmehl im Teig erhalten die Kekse eine zusätzliche Knusprigkeit und einen schönen Mandelgeschmack.

Diese Kuchen werden noch schöner, wenn Sie sie mit königlichem Zuckerguss dekorieren, der ihnen eine elegante Note verleiht, die sich perfekt für jeden Anlass eignet. Das Rezept ist einfach nachzuvollziehen und in nur 70 Minuten haben Sie etwa 30 frisch gebackene Mürbeteigkekse servierfertig.

Achte darauf, den Teig vor dem Ausbacken der Kekse im Kühlschrank ruhen zu lassen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Welches Shortbread passt zu

• Schokolade: Kombinieren Sie Shortbread mit Schokolade für ein reichhaltiges und reichhaltiges Geschmackserlebnis.
• Zitrone: Eine frische Zitronenglasur gleicht die Süße der Shortbread-Kekse aus perfekt.
• Zimt: Streuen Sie etwas Zimt über die Kekse, um eine warme und würzige Note zu erhalten.
• Erdbeermarmelade: Serviere die Mürbeteigkekse mit einem Klecks Erdbeermarmelade für zusätzliche Süße und Farbe.
• Mandeln: Gehackte Mandeln im Teig oder als Topping sorgen für eine extra knusprige Textur.

Tipps für das Gelingen mit Mürbegebäck

• Kalte Butter verwenden: Kalte Butter erleichtert die Verarbeitung des Teigs und die Kekse haben eine schöne Textur.
• Den Teig ruhen lassen: Wenn du den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lässt, werden die Kekse würziger und lassen sich leichter ausrollen.
• Auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen: Die Arbeitsfläche beim Ausrollen des Teiges gründlich bemehlen, damit der Teig nicht anklebt.
• gebraucht Pergamentpapier: Lege die Kekse auf Backpapier, damit sie nicht kleben und gleichmäßig backen.
• Dekorieren mit Royal Icing: Hier findest du eine wirklich gute Anleitung für die perfekte Glasur

• Zubereitungszeit: 40 Minuten
• Kochen: 30 Minuten
• Fertig in: 70 Minuten
• Etwa 30 Shortbread-Kekse
• Pâtisserie