Kochen mit tempeh

Es hat nur Jahre gedauert, aber jetzt hat Schweden endlich das Ding mit Tempeh, einer proteinreichen und vielseitigen Zutat aus fermentierten Sojabohnen. Die Zubereitung von Tempeh ist einfach; Er ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für alle Arten von Küchen und Gerichten, von Hausmannskost über asiatische Pfannengerichte bis hin zu Wraps und trendigen Salaten.

Worauf wartest du also noch?

Entdecke mit uns super Protein und bereite Tempeh aus unseren 7 Lieblingsrezepten zu!

 

Am 1. Oktober 201 Pyttipanna

Möchten Sie eine pflanzliche Version von Pyttipanna? Ersetzen Sie das Fleisch durch Tempeh und Sie haben einen Gemüsetopf, der von der ganzen Familie genossen werden kann. Sogar schmackhafter als das Original (wenn Sie uns trotzdem fragen!).

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2.

Tempeh BBQ Wrap

Das Mittagessen im Freien ruft Sie! Braten und aromatisiertes Tempeh mit BBQ-Sauce, servieren Sie es in einem Wrap mit Ihrem Lieblingsgemüse. Schwieriger muss es nicht sein.

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3. Tempeh Wok

Feiner als der Fisch! Ja, so gut gedeiht Tempeh in der asiatischen Küche. Tempeh eignet sich perfekt im chinesischen Wok als leckere und pflanzliche Alternative zu Hühnchen.

Darüber hinaus ist dieses Rezept ein alltäglicher Retter des Ranges; In nur 20 Minuten ist Ihr Abendessen serviert! Alles, was du tun musst, ist, eine Pfanne zu erhitzen und den Tempeh zusammen mit dem Wokgemüse goldbraun zu garen. Du entscheidest, ob du eine vormarinierte Variante (Teriyaki Tempeh) möchtest oder natürlichen Tempeh selbst aromatisieren möchtest, zum Beispiel mit Sojasauce und Sesamöl direkt in der Pfanne.

Brunnen!

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Weiterlesen:Was ist Tempeh?

 

Am 4. Oktober 201 Poke Bowl

Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen mit dieser frischen und würzigen Poke Bowl auf eine Reise nach Hawaii reisen! Dieses Gericht wurde zum trendigsten Gericht Schwedens gekürt, gefüllt mit exotischen Aromen und traditionell mit rohem Fisch serviert.

Aber weißt du was? Vorteilhafterweise kannst du den Fisch durch Tempeh ersetzen (der ist sogar noch schmackhafter, wenn wir das selbst sagen dürfen!). In 15 Minuten erledigt!

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5. Wir

haben diesen chinesischen Klassiker komplett vegan gemacht, und wow, was für ein Erfolg er war! Statt Fleisch oder Garnelen steht Tempeh zusammen mit gebratenem Reis und knackigem Gemüse im Rampenlicht.

Haben wir vergessen zu erwähnen, dass es nur 20 Minuten dauert, das Tempeh-Gericht zu kochen?

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6. Tempeh Satay

Erdnusssoße + Tempeh = wahr! Dies ist ein indonesisch inspiriertes Gericht, bei dem unser fertiger und natürlicher Tempeh mit einer reichhaltigen Erdnusssauce mariniert werden kann. Fädeln Sie Ihren Tempeh auf Spieße oder kochen Sie ihn in nur wenigen Minuten in der Pfanne.

Wir versprechen dass es festlich, überraschend einfach und verschwindend gut ist.

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7. Tempeh Tacos

Verleihen Sie dem Taco Friday mit diesem würzigen Taco eine asiatische Note. Hier wird das traditionelle Hackfleisch durch knusprig gebratenes Tempeh ersetzt, das mit japanischer Sojasauce und Sesamöl gewürzt wird. Wenn du es mit Avocado, eingelegten roten Zwiebeln und Mango servierst, kannst du nichts falsch machen.

Festlich schlimmer!

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Was wird dein Lieblingsrezept mit Tempeh sein?

Was kann man NICHT mit Tempeh kochen? Ja, nichts? Inzwischen verstehst du wahrscheinlich, dass Tempeh in so ziemlich alles passt und auf viele Arten verwendet werden kann, sogar als Fleischersatz. Sie können es auch auf viele Arten zubereiten, z.

B. braten, marinieren, schmoren, grillen oder im Ofen backen&#; was auch immer! Oder essen Sie unser Tempeh gleich so, wie es ist Sofort einsatzbereit?

Und hey, Tempeh ist nicht nur unglaublich gut, es steckt auch voller Güte wie satten 20 g Protein(!!)*, Eisen, Ballaststoffe und gute Bakterien, die gut zum Magen sind. Lesen Sie weiter unten mehr über Tempeh und werden Sie mit uns zum Experten!

*Yipin Tempeh, 20g Eiweiß pro g