Rezept für weißen schlammkuchen
Weißer Schokoladen-Brownie & Himbeercreme
1 dl Himbeeren, gefroren oder frisch
DO THIS1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, die Schokolade in Stücke brechen und die Butter in einem Topf schmelzen. Vom Herd nehmen und die Schokolade in der Butter schmelzen lassen. 2. Die restlichen Zutaten in den Topf geben und alles glatt rühren.3. Den Teig in eine gefettete und breite (die Form mit Kokosraspeln oder Semmelbröseln überbrücken) oder mit Backpapier ausgelegte Form mit einem Durchmesser von ca. 23 cm und einem abnehmbaren Rand füllen. Am 4. Oktober 201 Backe den Kuchen in der Mitte des Ofens für 26-30 Minuten, je nachdem, wie klebrig du ihn haben möchtest. In der Pfanne abkühlen lassen. Den Kuchen vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Den Kuchen mit leicht geschlagener Sahne servieren, die mit Himbeerstücken vermischt ist.
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