Blumenkohl gratin recepten.se
Blumenkohl Gratin
| GI | LCHF | Zubehör |
Sehr leckeres und einfaches Gratin mit Blumenkohl, das eine gute Alternative zu Kartoffeln/Reis/Nudeln für diejenigen ist, die weniger Kohlenhydrate essen möchten.
Zeit: 30 Minuten, davon 10 Minuten im Ofen
4 Portionen
Zutaten:
Glutenfrei
Vegetarische
Ausstattung:
Backofen:
- 225 C in der Mitte des Ofens für ca.
10 Minuten mit Ober- und Unterhitze
So verfahren:
18 Kommentare
Nährwerte
Nährwerte pro Portion (194 g): 290 Kalorien, 9 g Kohlenhydrate, 25 g Fett, 8 g Eiweiß, 3 g Ballaststoffe
LCHF Tipps
Du kannst auch auf das Kartoffelmehl verzichten, um die Kohlenhydrate auf fast Null zu bringen.
Tipps zur Vermeidung von Zusatzstoffen Wählen Sie
frische Schlagsahne und wählen Sie einen Käse ohne Zusatzstoffe.
Variationstipps
: Nimm Brokkoli statt Blumenkohl.
Kochen Sie sie nur 2 Minuten lang.
Haltbarkeit und Lagerung: Übrig gebliebenes
Blumenkohlgratin hält sich mindestens 5 Tage im Kühlschrank.
? Geschrieben von Sven-Erik assergård
Es gibt keine berechnete Nährwertdeklaration. Menge an kcal, Kohlenhydraten, etc.
webmaster
Antwort an Helene ? Geschrieben von Susanne
Namen Ich bin so glücklich!!
:) Vielen Dank für die netten Worte! :) Ich verwende für alles immer frische Schlagsahne. Wenn du denkst, dass es zu fett ist, kannst du es mit Wasser mischen. Kochsahne und andere "Light-Versionen" sind meiner Meinung nach völlig unnötige Produkte. Denken Sie auch daran, dass Schlagsahne mit einer langen Haltbarkeit, in der Regel 36%, den Zusatzstoff Carrageen enthält und einen unangenehmen Nachgeschmack von gekochter Sahne hat, da diese Sahne auf eine höhere Temperatur erhitzt wird.
Deswegen verwende ich, wie gesagt, immer frische Schlagsahne. Das Leckerste und Einfachste, denke ich. :)
? Geschrieben von Helene
Erstmaliger Besucher: Was für ein tolles "Kochbuch" Saß 2 Stunden lang da und staunte einfach nur über die Rezepte Sowohl aus kulinarischer Sicht als auch aus der Ausführung gehöre ich zu der Generation, die seit vielen, vielen Jahren kocht Ihre Rezepte sind sowohl modern als auch wie Hausmannskost.
So beeindruckt
Nur ein kleines Wunder : Es steht Sahne ( auch in den meisten Rezepten anderer Leute ) Welche Sahne ist gemeint ?
webmaster
Antwort an Maja ? Geschrieben von Susanne
Bitte schön! Schön, dass es dir gefallen hat und danke fürs Schreiben!
? Geschrieben von Vielen Dank
Susanne, für dieses einfache und köstlich gute Gratin!
Glatt wie Samt......
Ich habe gefrorenen, feinen Blumenkohl und Käse oben drauf verwendet. Salat mit Dressing. Kein hoher Blutzucker heute Abend!
Rezept und Foto: Susanne Jarl