Vergessene gerichte


Beliebte Gerichte aus der Vergangenheit

Erinnern Sie sich an das Essen aus den 70er, 80er und 90er Jahren

Wie viel erinnern Sie sich an beliebte Gerichte aus der Vergangenheit?

Godare listet die schärfsten Gerichte der 70er, 80er und 90er Jahre auf.

Wer weiß, vielleicht lassen Sie sich inspirieren und schlagen einen Flying Jacob zum Abendessen!

Das braune Essen, Obst im Essen und Einflüsse aus Ländern jenseits der schwedischen Grenzen.

Vielleicht haben Sie einige der Klassiker aus Ihrer Kindheit, die am Esstisch serviert wurden, vergessen, oder vielleicht gehörten Sie zu denen, die sich damals an die schärfsten Gerichte gewagt haben?

Godare listet einige der beliebtesten Gerichte aus den 70er, 80er und 90er Jahren auf!

Beliebte Gerichte in den 70er Jahren

Gratinierter Falukorv

Ein Gericht, das absolut nicht aus der Mode gekommen ist, es aber bis heute gibt, es ist der Klassiker unter den gratinierten Falukorv-Ring im Ofen.

Dieses Gericht ist ein Lebensretter, einfach zuzubereiten, billig und hält auf lange Sicht.

Es kann auch in vielen verschiedenen Versionen hergestellt werden, warum nicht oder Sie entscheiden sich für das Original.

Probieren Sie Tareq Taylors Rezept

Gefüllte Paprikaschoten

, ein echtes Partygericht in den 70er Jahren, innovativ und etwas näher an vegetarisch als nur Fleisch auf einem Teller.

Wer es also wie in den 70er Jahren feiern möchte, gräbt eine Paprikahälfte aus, füllt sie mit Hackfleisch oder übrig gebliebener Hackfleischsoße, bestreut sie mit Käse und überbacken im Ofen.

Auch dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet. Rezepte zur Herstellung

von

gefüllten Paprikaschoten findest du hier.

Flying Jacob

Das Gericht Flying Jacob ist eine Mischung aus schwedischer Küche und dem, was als exotisch empfunden wurde, wie Bananen und Erdnüsse zusammen mit Hühnchen und Chilisauce.

Aber es gibt geteilte Meinungen darüber, ob das Fliegen Jakob ist ein großartiger oder auch nicht.

Wenn du den Klassiker der 70er Jahre probieren möchtest, findest du hier ein Rezept für Flying Jacob.

Hawaiianischer Auflauf

Auch dieses Gericht ist eine exotische Kombination, die schon unzählige Male auf dem Tisch des Schweden gelandet ist. Dieses ist, wie die zuvor genannten Gerichte, relativ einfach zuzubereiten, denn in den 70er Jahren wäre das Kochen schnell und einfach gewesen.

Und wie schnell ist es nicht möglich, Auflaufscheiben in eine Auflaufform zu legen, ein paar Scheiben Ananas darauf zu legen, mit Käse zu bestreuen und zu überbacken?

Beliebte Gerichte in den 80er Jahren

HeißeSandwiches

Die schnellen und einfachen Dinge aus den 70er Jahren sind immer noch da, wenn wir über warme Sandwiches sprechen. Aber was für ein Highlight es war, man konnte das Topping selbst bestimmen und dann einfach in den Ofen schieben.

Außerdem ein hervorragendes Gericht zum Knabbern vor einer der 80er Jahre Highlight-Serien wie Dallas oder Varuhuset.

Tipps für gute warme Sandwiches findest du Haben.

Dieses

köstliche Dessert hat ein langes Leben hinter sich, denn es ist nicht ganz unerwartet, dass die Birne mit einem geschmolzenen After Eight darauf auch nach einem Abendessen im Jahr 2021 auftauchen wird.

Die Kombination aus süßer Birne aus der Dose und Minzschokolade zusammen mit einer Kugel Eis passt gut zusammen.

Rezept für Birnen mit After Eight findest du hier.

Jetzt

reden wir hier von Party in einem Glas, das kein Getränk ist. Die Aromen des Garnelencocktails versetzen Sie zurück in große Blazer mit Schulterpolstern, Haarspray und Noten von Orup.

Diese Vorspeise könnte das absolut luxuriöseste sein, was in den 80er Jahren in den Stadthäusern serviert wurde.

glömda maträtter

Rezepte für Garnelencocktail finden Sie hier.

Die Wanderung

Ljuva hajkbanan. Was für ein Ding war es, das erste Mal zu erleben, wie jemand Schokoladenstückchen in Rillen in eine Banane drückt und sie einwickelt Legen Sie es in Folie und legen Sie es auf den Grill oder direkt auf die Glut.

Herrlich geschmolzene Schokolade zusammen mit lauwarmer Banane ist dann ein echtes Highlight, und wird wahrscheinlich um diese Zeit auf einer Wanderung in irgendeinem Wald gemacht.

Eine neue Version des

Wanderkurses

können Sie hier nachlesen.

Beliebte Gerichte in den 90er

Jahren Kladdkaka

Sagen Sie dem Kind, das nicht von der Schule nach Hause gelaufen ist, dass es ein Kladdkaka machen soll. Das Dessert ist ein Klassiker und noch nicht ausgestorben. Aber in den 90er Jahren war es heißer denn je, und das kann man an seiner Einfachheit und seinem guten Geschmack verstehen.

Ein bisschen Sahne oder ein Eis und das Dessert ist komplett. Nutze die Gelegenheit, einen Schlammkuchen zu backen und lass deine Gedanken zurück in die 90er Jahre reisen und das

Rezept für Schlammkuchen aus der Spice Girls-Ära

findest du hier.

Feuerstein-Röstung

Laut Scan wurde der Feuerstein-Braten ursprünglich als Feuerstein-Braten bezeichnet Rysstek, ein Schnitt inspiriert von Käse und daher der Name.

Das Steak bekam seinen neuen Namen, als die Feuersteins auf der großen Leinwand erschienen und das Stück Fleisch dem von Barney und Fred unglaublich ähnlich war, ein cleverer Schachzug, der den Umsatz deutlich steigen ließ. Und es läuft immer noch gut.

Das Rezept für den Feuersteinbraten kannst du hier nachlesen.

Wok

In den 90er Jahren gab es noch Einflüsse aus anderen Esskulturen, aber jetzt waren es nicht mehr so sehr die Früchte, die bei den Halbfabrikaten vorherrschten, sondern Gerichte wie der Wok hielten Einzug in die Häuser der Schweden.

In jedem zweiten Haushalt gab es seitdem wahrscheinlich eine Schröpfpfanne, die in irgendeinem Schrank versteckt war, aber heute kann sie sich als nützlich erweisen, da der Wok immer noch ein gutes und beliebtes Gericht ist.

Das Rezept für den Hähnchen-Wok finden Sie hier.

Taco Pie

Tacos + Schweden = wahr. Gibt es irgendein Recht, das die Schweden erobert hat? Herzen mehr? Ein Favorit anstelle der klassischen Freitags-Tacos ist Taco Pie, die gleichen Zutaten, aber in der gleichen Kuchenform.

Diesen Klassiker gibt es in vielen Formen, hier findest du eines aller Rezepte für Taco Pie.