Schnelles hackfleischsaucen-rezept

Du möchtest eine schnelle Fleischsoße zubereiten, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch kohlenhydratarm ist? Dann habe ich das beste Rezept für dich. Dieser leckere Eintopf enthält viele gute Gewürze und muss auch nicht zu lange auf dem Herd köcheln.

Inhaltsverzeichnis

1. LCHF Fleischsoße mit guten Aromen Womit
2. kann ich servieren?
3. Nährwerte
4. Zutaten
5. Hinweise

Hackfleischsoße ist ein Standardgericht in vielen schwedischen Haushalten.

Es ist ein Gericht, das sowohl wählerischen Kindern als auch hungrigen Erwachsenen schmeckt, während die Zutaten sowohl billig als auch oft zu Hause erhältlich sind. Außerdem ist es so einfach, Fleisch, Gemüse und Gewürze zusammen auf dem Herd köcheln zu lassen. Die Zutaten in diesem Rezept müssen nicht länger als Minuten köcheln. Aber natürlich wird der Geschmack besser, je länger sie in der Hitze kuscheln dürfen.

Jeder hat seine eigene Version von Hackfleischsoße und das Geheimnis hinter all den guten Saucen Rezepte da draußen sind in der Würze.

Manche haben Sahne in der Soße, andere würzen mit allem von Basilikum bis Piment.

Wenn es um eine klassische Bolognese geht, ist der Geschmack einfach wie der Hintern geteilt!

In meinem guten LCHF Rezept würze ich mit den Kräutern Thymian, Basilikum und Oregano. Zusätzlich enthält die Soße reichlich Knoblauch, Kalbsfond und Sambal Oelek. Natürlich habe ich auch Sahne hinzugefügt, sowohl für den Geschmack als auch für den Fettgehalt! Wählen Sie 40% Sahne, es ist immer am besten für Low-Carb.

Wenn du etwas schärferes Essen magst, kannst du die Menge an Sambal Oelek erhöhen.

Auf diese Weise erhalten Sie ein Gericht, das Ihren Geschmacksknospen entspricht. Vergessen Sie nicht, das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan zu servieren. Dann erhalten Sie eine gute, luxuriöse Note.

Womit kann ich servieren?

Servieren Sie Pasta normalerweise zu Ihrer Hackfleischsauce? Dann ist es an der Zeit, sich einige neue Optionen anzusehen. Nudeln aus einer Weizensorte sind viel zu kohlenhydratreich, um in eine kohlenhydratarme Ernährung zu passen.

Außerdem ist Gluten auch bei LCHF nicht in Ordnung. Selbst Nudeln aus Reis oder Mais enthalten zu viele Kohlenhydrate, sodass alle glutenfreien Alternativen verschwinden.

Stattdessen schlage ich vor, dass Sie Ihre Hackfleischsoße mit Shirataki-Nudeln servieren. Dann bekommst du keine unnötigen Kohlenhydrate. Wenn du stattdessen Gemüse als Beilage probieren möchtest, ist mein Lieblingsvorschlag zerkleinerter Kohl.

Es ist sowohl lecker, einfach als auch gesund. Du kannst den Kohl entweder roh servieren oder etwas schnell dämpfen, bis er weich wird.

Tatsächlich passen die meisten oberirdischen Gemüsesorten perfekt auf den Teller, wenn eine schmackhafte Hackfleischsoße serviert wird. Die Basis aus fein zerkleinerten Tomaten und Sahne erzeugt einen Geschmack, der sich im Mund mit Brokkoli sowie verschiedenen Kohlsorten vermählt.

Nährwert

Werfen wir einen Blick auf den Nährwert meiner leckeren Hackfleischsauce.

Hier bekommst du reichlich Eiweiß und wichtige Nährstoffe, während der Kohlenhydratanteil schwindet Gesetz. Denken Sie daran, für Ihre kohlenhydratarmen Rezepte immer 40 % Schlagsahne zu wählen. So bekommst du den Fettgehalt in die Höhe.

(Die Nährwerte stammen vom schwedischen Lebensmittel- und Veterinäramt.)

Mein LCHF Rezept für Hackfleischsoße reicht für vier Portionen. Das bedeutet, dass jede Portion 27 Gramm Protein, 54 Gramm Fett und 14 Gramm Kohlenhydrate enthält.

Viele der Kohlenhydrate stammen jedoch aus den verschiedenen Gewürzen, sodass du mit diesen nachsichtig sein kannst. Dank seines Nährwerts kann dieses Gericht die Grundlage für eine gute Low-Carb-Ernährung bilden.