Spanisches gericht 6 buchstaben

Ich bin an der Costa del Sol geboren und aufgewachsen und liebe und koche alle Formen der spanischen Küche. Es gibt viel zu viele feine Zutaten, um nicht Bauernsuppen, Paellas, Fisch- und Meeresfrüchtegerichte und Salate aller Art zu kochen.

Das hindert mich jedoch nicht daran, regelmäßig in einem der Läden vorbeizuschauen, die sich auf skandinavische Lebensmittel spezialisiert haben und bei mir mangelt es nie an Brot, Knäckebrot, rohen Preiselbeeren und verschiedenen Mehlsorten zum Backen von Roggen.

Es gibt viele Vorurteile, die damit verbunden sind sogenannte Integration. Wer sich im Zusammenhang mit dem Umzug nach Spanien nicht in einen Halbspanier verwandelt, wird fast schon als hochmütiger Kolonisator angesehen.

Und ich beziehe mich auf andere Schweden, denn die Spanier (sprich: Andalusier) sind wesentlich toleranter und denken selten in diese Richtung. Es gibt eine Art ungeschriebenes Gesetz, dass jeder, der sofort nach Spanien zieht, Spanisch lernen, die meiste Zeit mit Spaniern verbringen und aufhören sollte, alles zu essen, wovon er bisher gelebt hat.

Und wenn es jetzt einige gibt, die tatsächlich nur Falukorv und Erbsensuppe essen, auch in Spanien, dann ist das sicherlich immer noch ihr Geschäft und ihr Verlust.

Es gibt jedoch noch andere Aspekte der schwedischen Geschäfte, die meine Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Es geht um die Produkte, die tatsächlich aus diesen Breitengraden kommen, die wird nach Schweden exportiert, dort verpackt und kommt dann wieder nach Spanien zurück und wird im schwedischen Laden an der Küste gekauft. Ich denke zum Beispiel an Sonnenblumenkerne, aber es gibt auch einige andere Beispiele.

Die vielleicht größte kulinarische Pirouette ist die "spanische Chorizo", die Sie in der Kühltheke an der Küste finden, zusammen mit Isterband und Blutwurst. Nicht nur, dass es ziemlich seltsam ist, dass man in Spanien schwedisch verpackte spanische Lebensmittel kaufen sollte, diese sogenannte Chorizo hat auch nichts mit spanischer Chorizo zu tun. Echte spanische Chorizo strotzt nur so vor Paprikagewürz und hat daher eine leuchtend rote Farbe und einen starken Knoblauchgeschmack.

Es gibt sie in mehreren Sorten, sowohl als Aufschnittwurst als auch als Bratwurst. In keinem Fall ähnelt sie jedoch dem Illegitimen der Frühstückswurst, die unter dem Namen "Spanisch" verkauft wird. Chorizo".

Wenn Sie also zu denen gehören, die regelmäßig in Ihrem nächsten schwedischen Geschäft einkaufen, tun Sie dies weiterhin mit gutem Gewissen. Wenn Sie jedoch spanische Chorizo zum Mittagessen essen möchten, vorzugsweise die Steak-Variante, zusammen mit Spiegeleiern und Patatas Fritas (also Pommes frites), empfehle ich Ihnen, sie bei Ihrem örtlichen Metzger oder bei Ihrem spanischen Supermercado zu kaufen.

Buen provecho!